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多机构说相符倡议采用食品包装正面标识 推动矮盐健康饮食
浏览:119 发布日期:2020-10-17

2020年10月17日,活着界高血压联盟举办的2020年世界高血压日系列专题会上,由中国医生学会、中华医学会、中华预防医学会等中国医学专科整体共同发出倡议,呼吁有关部分增强减盐宣传,声援食品包装正面标识系统(Front-of-Pack Labelling, FOPL)的开发和实走,协助普及居民选择更健康的食品,缩短慢病,挑高人群健康程度。

今年八月,国家卫生健康委员会公布了《预包装食品营养标签通则》修订的征求偏见稿,批准食品包装正面用图形文字等方法对营养成分外新闻进走添加表明。这将推动基于科学证据的食品包装正面标识系统在中国的制定和实走,有效协助消耗者选择更健康的预包装食品。

大会上,国家卫健委食品坦然标准与监测评估司食品营养处处长徐娇外示,针对中国国民健康隐患,为落实健康中国战略,2019年,国务院办公厅印发《健康中国走动(2019-2030年)》,挑出要实走十五项专项走动,其中一项就是相符理膳食走动。近年来,原由经济程度的发展,居民膳食中预包装食品消耗的占比越来越重。随着公多的营养健康认识日好挑高,消耗者也越来越关注营养标签。所以,对预包装食品上的营养标签增强管理,越来越主要。对《预包装食品营养标签通则》的修订能够议定营养标签促进相符理膳食,从而挑高全民健康。

《预包装食品营养标签通则》修订做事组组长、中国疾病预防限制中央营养与健康所杨月欣教授在会上介绍《通则》的修订情况,她认为食品包装正面标识行为世界卫生布局健康促进的关键政策提出之一,是对营养成分外添加新闻的一片面。食品包装正面标识是指位于食品包装正面(在主视野中)的营养标识系统,可深化行使于营养标签,以促进减油、减盐、减糖的落实。证据外明,食品包装正面标识不光清亮清新,可告知消耗者如何选择营养平衡的食品,还能激励食品生产企业改善产品配方,从而促进更健康的幼我走为和食品环境,以答对全球日好厉峻的非传染性疾病义务。

为竖立一个走之有效的食品包装正面标识系统,当局主导、基于证据的制定过程是关键。世卫布局制定了一套请示原则,以声援各国开发、实走、监测和评估正当的食品包装正面标识系统。按照该请示原则,食品包装正面标识系统的“开发、实走、监测和评估”答由当局主导,主要益处攸关方参与其中。

与会的世卫布局总部营养与食品坦然司坦然、健康和可不息饮食组负责人Chizuru Nishida博士介绍,按照世卫布局《全球营养政策评估(2016-2017年)》通知,现在全球有50多个国家实走了食品包装正面标识系统。行为各国协助其消耗者做出更健康食品选择的主要政策工具,该系统答与国家公共卫生、营养政策,以及食品条例保持相反。有关经验正日好增进,这可为正在考虑食品包装正面标识系统的国家挑供更多珍贵请示。

不健康饮食是中国疾病义务的主要可限制因素之一,稀奇是钠盐过多摄入等已成为导致高血压、脑卒中和缺血性心脏病等疾病的主要危险因素。有关钻研表现,中国居民食盐摄入量偏高,日均钠盐摄入量为10.5克,是世界卫生布局保举量和《健康中国走动(2019-2030)》减盐现在的的2倍以上。除此之外,随着中国预包装食品的人均消耗量的迅速添加,预包装食品也逐渐成为消耗者高盐摄入的主要来源。

中国医学专科整体的行家们介绍,《健康中国走动(2019-2030)》指出,相符理膳食是健康的基础,其中“相符理膳食走动”挑出了人均每日食盐摄入量、食用油摄入量和添加糖摄入量别离不高于5克、25-30克和25克的现在的。制定并实走基于证据的食品包装正面标识系统,将有助于实现相符理膳食和健康中国的现在的。



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